Рецепты для похудения с морской капустой

За последние несколько десятилетий технологический прогресс продвинулся в различных направлениях. Искусственно стали создаваться различные материалы для быта, продукты, которые мы употребляем. Это привело к тому, что в мире все большее количество людей страдает от избыточного веса, ожирения, лечить которые очень не просто. Одним из главных помощников в борьбе за здоровое тело является морская капуста для похудения.

Полезные свойства

Ламинария и листья морской капусты нори произрастают на дальневосточных берегах северных морей, где экологическая ситуация значительно лучше, чем на юге. Считается, что продукт абсолютно экологически чистый и безопасный.

Морская капуста содержит:

• витамины группы В, А, Е, К, С, Д, РР;
• полиненасыщенные жирные кислоты;
• альгинаты, вещества помогающие выводить из организма лишний холестерин, различные отравляющие вещества;
• микро- и макроэлементы;
• полисахариды, которые приводят в порядок обменные процессы, налаживают водно-солевой обмен, предотвращают образование склеротических бляшек, тромбов;
• растворимые и нерастворимые волокна, которые налаживают работы ЖКТ, эффективно очищают организм;
• йод, который и придает бурый цвет продукту.

Такой обширный список полезностей оказывает положительное влияние на худеющий организм:

1. Специфический вкус продукта позволяет уменьшить или полностью отказаться от употребления каменной поваренной соли, которая задерживает жидкость в организме, тормозит обменные процессы.
2. Ламинария попадая в желудок разбухает, занимает больше места, что позволяет насытиться меньшей порцией.
3. Благодаря мягким растворимым волокнам чувство сытости сохраняется надолго, что позволяет съедать меньше пищи.
4. Регулярное употребление продукта в различном виде способствует нормализации обмена веществ, укрепит сосуды, не позволит холестерину осесть в виде бляшек.

Польза для похудения от морской капусты велика, насыщение происходит быстро, голод притупляется надолго, а в комплексе с регулярными физическими нагрузками и диетическим питанием можно достигнуть отличных результатов.

Калорийность

В процессе похудения важна каждая калория, снижения веса не произойдет, если калорийность дневного меню будет выше 1800-2000 ккал.

Морская капуста подойдет идеально, 100 г сушеного продукта без добавок и заправок имеет 6 ккал, такое же количество в консервированном виде 25-49 ккал, готовый салат с маринованной ламинарией и различными добавками может иметь до 80 ккал. Продукт совсем не имеет углеводов, жиров ─ 0,2 г, белков растительного происхождения 0,8 г.

Как худеют с морской капустой

Ламинария или морская капуста это водоросли, которые совсем недавно применялись сугубо в лечебных целях для обогащения организма ценными веществами.

Сейчас продукт распространен, салаты из морской капусты присутствуют на полках каждого супермаркета как в чистом маринованном виде, так и с различными добавками. Можно ли есть такие блюда во время похудения? Употреблять можно и нужно, хоть при добавлении уксуса или другой обработке часть полезных элементов пропадает, большая их часть сохраняется.

В косметологии делают обертывание с водорослью, процедура поможет избавиться от растяжек, целлюлита, ускорит процесс снижения веса в определенных местах.

Диета на морской капусте

Существует несколько методов борьбы с лишним весом при помощи ламинарии. Можно просто придерживаться диетического меню, включая в него морскую капусту. Общие рекомендации будут такими:

1. Употреблять продукт можно в разном виде: маринованную, консервированную, сушеную, свежую, вареную в любом количестве.

Совет! Исключением будет морская капуста по-корейски, в такие салаты всегда добавляют большое количество уксуса, соли, приправ, что не будет способствовать снижению веса.

1. Лучше включать продукт в салаты из свежих овощей.
2. Хороший эффект будет от сочетания морской капусты с морепродуктами.

Совет! Не стоит запивать любое блюдо из ламинарии молоком или кефиром, это может вызвать расстройство желудка.

Существует строгая диета на данном продукте.

1. Длиться она семь дней, за этот период может уйти 3-8 кг лишнего веса. Таких показателей можно достигнуть в тандеме с регулярными физическими нагрузками, максимально активным образом жизни. В пищу употребляют морскую капусту, утром дополняют свежими огурцами, помидорами. В обед к маринованному продукту добавляем 150 г отварной курицы, рыбы или пару яиц. Ужинаем салатом из капусты с добавлением огурцов, сезонной зелени. Перекусы должны состоять из яблок, киви, грейпфрута.
2. Второй вариант диеты предусматривает употребление 300 г морской капусты и 300 г морепродуктов в сутки. Такой объем пищи делят на 4-5 порций, которые употребляют через равные промежутки времени. Питьевой режим будет здесь решающим, за день нужно выпивать 2-х литра воды.

Совет! Полезна любая морская живность, но предпочтение лучше отдать мидиям.

За это период обычно уходит 3-5 кг.

Третий вариант самый жесткий, придерживаясь его можно избавиться от 6-8 кило. В день разрешено съесть 150 г морской капусты, столько же вареного нежирного мяса, другие продукты запрещены. Особое внимание уделяем питью, его должно быть не менее 2-х л.

Важно! Для данной диеты маринованный, консервированный виды продукта не подойдут. Употреблять можно только свежую, сухую капусту.

При диете с ламинарией организм не будет страдать от недохвата полезных веществ, качественно очиститься изнутри, что позволит продуктам усваиваться лучше и быстрей.

Как готовить

Консервированная морская капуста чаще всего встречается в диетическом рационе, но есть варианты, при которых ее употребление не желательно. Это из-за высокой калорийности такого блюда, маринад и дополнительные продукты значительно повышают ее.

Сухая морская капуста позволит приготовить более широкий спектр блюд, калорийность которых будет минимальной. Рецепты простые. Стоит учесть несколько нюансов, которые помогут улучшить вкус еды:

1. Ламинария в сухом виде имеет специфический запах, избавиться от него можно, если в процессе готовки добавить к продукту чеснока, гвоздики, лаврового листа, сок и цедру лимона.
2. При мариновании в домашних условиях, продукт в рассоле должен находиться 8 часов. За этот период неприятный запах уйдет сам.

Консервированная морская капуста может употребляться в пищу сразу. Ее можно добавлять в различные салаты, вторые блюда, использовать как гарнир.

Совет! Перед употреблением  маринованный вид стоит хорошо промыть под проточной холодной водой.

Иногда из консервированной капусты готовят суп с морепродуктами, уху с речной или морской рыбой.

Диеты предусматривают в основном употребление салатов с продуктом, приготовление которых не займет много времени.

Рецепты

При диете можно готовить разные блюда, главное не использовать запрещенные продукты.

1. Рецепты салатов очень разные, к морской капусте можно добавлять сельдерей, морковь, горошек, фасоль, сладкий перец, огурец, помидор, зелень. Ингредиенты можно использовать поочередно, каждый день вы будете себя радовать разными блюдами. Для заправки лучше брать лимонный сок, тертый имбирь, оливковое масло в минимальном объеме.
2. Гречка с морской капустой поможет нормализовать работу щитовидки и всех органов ЖКТ. Готовят ее для диетического питания из 100 г крупы и 50 г сушеных водорослей. Приправляют куркумой и небольшим количеством соли.
3. Для нормализации веса используют пшеничные отруби с морской капустой. Продукт способствует скорейшему насыщению и очищению всей пищеварительной системы.

Смесь употребляют на завтрак, для этого 60 г продукта заливают теплой кипяченой водой и едят сразу, не дожидаясь набухания.

Тем, у кого аппетит разыгрывается во второй половине дня подойдет морская капуста на ночь. Такая трапеза утолит голод, не даст употребить ненужные калории.

Противопоказания

Худеть с ламинарией запрещено, если:

• вы беременны или кормите ребенка грудью;
• имеете заболевания щитовидной железы;
• страдаете болезнями почек;
• имеете хронический фурункулез;
• болеете туберкулезом;
• есть непереносимость продукта.

Перед началом проведения диеты обязательно проконсультируйтесь с доктором, на разные организмы один и тот же продукт может влиять абсолютно по-разному.

Выяснив чем полезна морская капуста, как ее готовить и как правильно употреблять можно смело приступать к процессу похудения. И пусть вам не сняться в этот период торты, пряники, плюшки и ватрушки.