Сельдерейный суп для похудения — правильный рецепт


Сельдереевый суп для похудения

Суп из сельдерея славится своими жиросжигающими свойствами, так как он является низкокалорийным и полезным блюдом.  Если вы решили приготовить сельдереевый суп для похудения, правильный рецепт вы можете найти в интернете в разных вариациях. Существует несколько рецептов его приготовления, и вы можете выбрать именно тот, который подходит вам.

Сельдреевый суп для похудения использовали ещё наши бабушки, но сейчас немногие люди знают об этом чудо-средстве. Хотя сельдерей был завезён в нашу страну в середине ХХ века из Средиземноморья, он до сих пор остаётся популярным среди вегетарианцев и людей, ведущих здоровый образ жизни, так как является кладезем витаминов и полезных веществ.

Для начала, нужно понять, что же даёт такой потрясающий эффект, а для этого следует детальнее рассмотреть главный ингредиент супа – сельдерей.

Полезные свойства сельдерея:

  1. Даёт ощущение сытости, которое достигается благодаря тому, что сельдерей богат клетчаткой.
  2. Очищает кишечник от токсинов и шлаков и активизирует его работу.
  3. Выводит из организма лишнюю воду и восстанавливает водно-солевой баланс.
  4. Оказывает тонизирующее влияние на кожу.
  5. Ускоряет обмен веществ в организме.
  6. Очищает почки, печень и лимфу.
  7. Нормализует работу нервной системы.
  8. Обладает способностью понижать уровень сахара в крови.
  9. Положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и сердечной системы.
  10. Благодаря большому количеству витамина А препятствует образованию раковых опухолей.

Полезные свойства сельдерея

Мнение диетологов

Благодаря своей низкой калорийности, натуральности и наличию грубых пищевых волокон суп снискал уважение среди диетологов. Они считают, что сельдееревый суп — необходимая часть для рациона любого человека. Диетологи советуют включать его в рацион каждому человеку, следящему за своим здоровьем.

Но профессионалы не рекомендуют злоупотреблять диетами в основе которых – сельдереевый суп. Гораздо полезнее просто употреблять его время от времени.

Если же вы всё-таки решили сесть на диету, помните, что она должна быть сбалансированной и включать в себя все полезные вещества необходимые организму для нормального функционирования. О таких диетах будет рассказано ниже.

Важно! Суп может нанести непоправимый вред вашему здоровью, если употреблять его с только с овощами. Обязательно включайте в рацион продукты содержащие белки и полиненасыщенные жирные кислоты.

Мнение диетолога

Правильный (классический) рецепт супа на 1 л воды

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • корень сельдерея 250 г;
  • капуста белокочанная 400г;
  • помидоры 3 шт.;
  • красный и зелёный болгарский перец;
  • лук-порей 1 стебель;
  • морковь 1 шт.;
  • петрушка, укроп по пучку;
  • чеснок 2-3 зубка;
  • лавровый листик 2 шт.;
  • соль, перец, приправы.

Приготовление:

Очищаете все овощи и мелко нарезаете. В закипевшую воду опускаете лук-порей и морковь и варите до полуготовности. Добавляете все оставшиеся овощи и варите суп до готовности на небольшом огне.

Правильный рецепт супа из сельдерея

Обратите внимание! Сельдеервый суп имеет ряд противопоказаний для людей страдающих:

  • хроническим гастритом;
  • язвенной болезнью;
  • панкреатитом;
  • варикозным расширением вен.

Также от супа лучше отказаться людям с другими заболеваниями сосудистой системы, а также кормящим мамам и беременным женщинам.

Употребляя сельдереевый суп для похудения, не стоит привносить в его рецепт дополнительных ингредиентов или способов обработки овощей. Такое изменение процесса готовки может прибавить калорий и отдалить от вас желанный результат похудения.

Основные правила для похудения на диетическом супе:

  1. Продукты готовьте без добавления жира и не жарьте.
  2. Съедайте порцию супа, как только начинаете ощущать чувство голода.
  3. Запретите себе употреблять алкоголь и газированные напитки.
  4. Хлеб ешьте в ограниченном количестве, но не исключайте вовсе.
  5. Строго придерживайтесь рациона вашего меню.
  6. Взвешивайтесь каждое утро и мотивируйте себя на новые свершения.

Основнеы правила при похудении на диетическом супе

Если же вы любите разнообразие, то специально для вас есть вариации супа, которые не прибавят ему лишних калорий и станут приятной заменой классического способа приготовления.

Сельдереевый суп с томатным соком

Продукты:

  • среднего размера кочан капусты;
  • 5 шт. моркови;
  • 6 шт. лука репчатого;
  • 6 шт. красных помидор;
  • болгарский перец;
  • 400 г стручковой фасоли;
  • 400 г спаржи;
  • 1,5 л томатного сока;
  • петрушка, укроп по пучку каждого;
  • специи.

Сельдереевый суп на томатном соке

Мелко нарезанные овощи заливаем томатным соком и доводим до кипения. Около 10 минут готовим на среднем огне, постоянно помешивая. При закрытой крышке на медленном огне варим ещё 10 минут. Готово!

Сельдереевый суп с тыквой

Продукты:

  • 200 г сельдерея;
  • 2 шт. репчатого лука;
  • 4 головки чеснока;
  • 200 г тыквы;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 0,5 ст. молока 1,5 % жирности.

Мелко нашинковать лук и протушить его в оливковом масле. Затем в кастрюле в течение 15 минут проварить чеснок, тыкву и сельдерей, а после взбить эти компоненты в блендере. В отдельную ёмкость высыпать тушеный лук, добавить взбитую смесь овощей и молоко.

Диеты, основанные на употреблении сельдерея, как основного продукта имеют ряд преимуществ:

Сельдереевый суп с тыквой

  1. Вы не лишаете организма тёплой жидкой еды.
  2. Низкая калорийность даёт возможность употреблять суп в неограниченных количествах.
  3. Такая диета не только поможет сбросить лишние килограммы, но и оздоровит весь организм.

Варианты диет

7-дневная диета состоит из каждодневного употребления супа плюс какие-то дополнительные продукты.

День первый Фрукты, фрукты и ещё раз фрукты!
День второй Салаты из сырых овощей
День третий На ужин – картофель в кожуре с овощами
День четвёртый Стакан жирного кефира и банан
День пятый Помидоры и нежирное мясо
День шестой Сырые овощи и куриная грудка
День седьмой Сырые овощи и коричневый рис

Не удивляйтесь жирному кефиру в таблице, так как мы помним, что наша цель не только похудеть, но и уберечь организм от нехватки необходимых компонентов.

14-дневная диета применяется в случае, если вы не удовлетворены результатами первой недели. В таком случае вы повторяете весь рацион по первой недели.

Вот основные плюсы сбалансированной диеты на основе сельдереевого супа:

  • быстрое снижение веса;
  • недорогой и доступный каждому набор продуктов для приготовления;
  • использование сельдерея в супе помогает избежать обезвоживания, коим «грешат» многие диеты;
  • целебное воздействие на весь организм и его очищение.

Подводя итоги, можно сказать, что сельдереевый суп – штука полезная, недорогая и эффективная, если правильно его употреблять. И всё же, если вы решили похудеть, помните, что главное – это помочь организму сбросить вес, а не заставить сделать его это носильным путём.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

© 2018 Hydeysnami