Протеиновые коктейли всегда воспринимались как спортивный напиток, который употребляли бодибилдеры для наращивания рельефных мышц. Сейчас это мнение стоит пересмотреть, белковый коктейль в домашних условиях для похудения используют очень многие.
Высокое содержание белков приходит на помощь не только когда нужно увеличить объем мускулатуры, а и при качественном похудении в тандеме с регулярными физическими упражнениями. Сам по себе напиток не имеет жиросжигающего эффекта, без тренировок вы не сможете похудеть, скорее наоборот. Излишек белка постепенно начнет откладываться в организме и согнать его будет очень тяжело.
Полезные свойства
Польза для организма от приема белкового напитка очень велика:
- Коктейль включает в себя много витаминов, минералов и микроэлементов.
- Основной ингредиент, белок, дает организму жизненную энергию при минимальном содержании калорий.
- Протеин надолго обеспечивает чувство сытости, за счет этого количество употребляемой пищи значительно сокращается. Организм для своей нормальной работы начинает использовать резерв, то есть расщеплять подкожные запасы жира.
- Белковый напиток с регулярными тренировками позволит за короткий срок вылепить красивую фигуру со здоровой мышечной массой.
- Наладится обмен веществ, улучшиться общее самочувствие.
- Пропадет усталость и нервное напряжение.
Важно! Соблюдая все правила приема этого напитка за месяц можно потерять до 5 кг жировых отложений.
Как правильно принимать?
Для похудения белковый коктейль употребляют по определенному графику. Если же пить его не по правилам, это может пагубно отразиться на худеющем организме и дать совершенно противоположный результат. Как правильно принимать протеиновый напиток для похудения?
- Первый прием начинают с одной порции и следят за реакцией организма. Если через неделю не выявлено аллергических реакций и вес постепенно уменьшается, прием продолжают такими же объемами. В случае отсутствия тенденции на похудение, в рацион вводят дополнительную порцию напитка.
- Никогда не заменяйте питание белковым коктейлем, организму нужно в полной мере получать все необходимые витамины и микроэлементы для нормального функционирования.
- Протеиновым напитком можно заменить полдник или завтрак (на выбор), это будет вкусный и полезный прием пищи, который надолго даст чувство сытости.
- Наилучшим временем для приема напитка считается промежуток между завтраком и обедом, еще его можно употреблять за 2 часа до сна.
- Для нормального восприятия коктейля организмом его температура должна быть 36-37 градусов.
- Обязательными при приеме данного напитка являются физические нагрузки. Не обязательно ходить в спортзал, утренней гимнастики или ежедневного бега трусцой будет вполне достаточно. Идеальным вариантом же будет занятие фитнесом или аэробикой.
При этом следует следить за своим питанием и употреблением жидкости. Для достижения наилучших результатов стоит придерживаться здорового питания и пить не менее 2 литров воды в сутки.
Секреты приготовления
Готовить белковый коктейль в домашних условиях надо в блендере и непосредственно перед употреблением.
Важно! Многие рецепты напитка включают в себя свежие ягоды и фрукты, наибольшая полезность которых припадает на первые минуты после обработки. Напиток можно хранить в холодильнике, однако его полезные свойства будут значительно меньше, да и свежий вкус будет отсутствовать.
Для основы полезного напитка можно использовать продукты, которые всегда есть в любом холодильнике:
- Натуральный йогурт.
- Свежие яйца.
- Молоко.
- Кефир.
- Творог.
Все молочные продукты для коктейля берут с минимальным процентом жирности.
Остальные вкусовые добавки покупать следует по мере потребности.
- Ягоды и фрукты.
- Пророщенные пшеницу и овес.
- Орехи.
Кроме этого для приготовления часто используют нерафинированные масла, семена льна, мед, коричневый сахар, корицу, имбирь.
Принцип приготовления довольно прост: берется любая молочная основа с минимальным содержанием жиров, добавляются фруктовые, а иногда и овощные добавки, в малом количестве злаки, зелень или орехи. Все взбивается в чаше блендера и употребляется. Как приготовить наилучший коктейль каждый выбирает сам, множество вариаций в комбинировании позволяет внести множество новинок в этот процесс и улучшить вкусовые качества напитка.
Рецепты белковых коктейлей
Протеиновые напитки, приготовленные в домашних условиях, можно условно поделить на такие группы.
Молоко и яйца
Коктейли на молочной и яичной основе используются при активных тренировках, направленных на максимально возможное снижение веса за ограниченный промежуток времени. Самыми популярными из них являются:
- «Ванильное небо», для приготовления которого в чашу блендера закладывают 100 г творога, 150 г молока и ваниль для вкуса. Все тщательно взбивают до появления пенки на поверхности.
- «Сладкий перчик» готовиться по той же технологии. Для него понадобиться 100 г творога, 150 г молока и один спелый болгарский перец.
- «Кофейно-коричный» готовят с теми же пропорциями молочных продуктов, прибавкой будут чайная ложка молотой корицы и столько же качественного какао-порошка.
- Зеленый протеиновый коктейль готовят их 200 г молока, двух яиц и 20 г измельченной зелени укропа и петрушки.
Злаки
Напиток со злаками поможет в похудении, а также улучшит состояние кожи, волос, ногтей. Для женщин это будет наилучший вариант белкового напитка.
- 2 ст. л. пророщенного и промытого овса, 50 г клюквы или брусники, 100 г кипяченой воды, 150 г творога взбирается блендером и сразу же употребляется. Витами С из ягод быстро нейтрализуется, не стоит такой коктейль хранить.
- 2 ст. л. овсянки, по 100 г земляники и молока заложить в чашу и тщательно перемешать. Можно добавить чайную ложку меда.
Совет! Если нет возможности использовать свежие ягоды, возьмите мороженые, они ничем не хуже.
Возьмите по 2 ст. л. пророщенной пшеницы и овсяных хлопьев, добавьте 100 г творога и стакан топленого молока. Взбейте.
Коктейль для энергии
Энергетические коктейли для похудения готовятся с орехами или кофе. Именно эти продукты добавят энергии на тренировке и в жизни.
- 200 г маложирного кефира, по ст. л. грецких орехов и меда, а так же одно яйцо взбить. Выпить такой напиток следует не менее чем за 20 мин до тренировки.
- 2 ст. л. миндаля измельчить и положить в чашу блендера, добавить 100 г натурального йогурта, ст. л. меда и 100 г апельсинового сока.
Важно! Для приготовления коктейля берите только свежевыжатый сок.
- 200 г молока, по 10 г кофе и ванили и 30 г орехов подарят сильный заряд энергии на весь день. Этот коктейли можно немного подогреть, вкус от этого только улучшиться.
- Энергетический протеиновый напиток можно приготовить и по такому рецепту: 200 г молока, по 10 г мяты и кофе и одно свежее яйцо.
Совет! Не стоит увеличивать количество кофе в напитке, 10 г вполне достаточно. А вот большая доза может пагубно сказаться на самочувствии во время тренировки.
Только качественное сырье для приготовления и правильное употребление белкового напитка в комплексе с регулярными тренировками помогут за короткие сроки сбросить лишние килограммы и откорректировать фигуру по вашему желанию.