О полезных свойствах свеклы знают многие, да и кефир не стоит лишний раз нахваливать. Эти два продукта часто присутствуют во всевозможных диетах по отдельности, не всем известно, что свекла с кефиром для похудения в тандеме только усиливают действие друг друга, при этом сдабривая организм порцией необходимых витаминов и микроэлементов для крепкого иммунитета.
Полезные свойства
Похудение с кефиром и свеклой происходит в основном за счет их слабительного эффекта. Кишечник качественно очищается от всевозможных шлаковых и токсических отложений, которые порой могут давать организму до 5 кг лишнего веса. Такие накопления организм может собирать годами, из-за них снижается иммунитет, падает работоспособность, появляются заболевания органов ЖКТ, пища переваривается и всасывается не полностью. Следствием становятся гнилостные процессы, которые выделяют много токсинов. Постепенно человек начинает набирать лишний вес, хотя рацион практически не менялся.
Свекла содержит большое количество пектинов и клетчатки, которые как щеткой «выметут» из кишечника все отложения. Свекольный сок наладит нормальную работу ЖКТ, нормализует обменные процессы, липидный в частности. Большое содержание витаминов, которые практически не утрачиваются при термической обработке плода, усилят защитные функции организма.
Кефир содержит массу полезных бифидо- и лактобактерий, благотворно влияющих на здоровье всего организма. Мягкий слабительный эффект не позволит продуктам находится длительное время в кишечнике, а значит продукты распада не будут его отравлять. Живые культуры нормализуют микрофлору, без которой иммунитет не будет крепким.
В тандеме эти два продукта обладают такими качествами:
- кефир и свекла низкокалорийны, с ними без проблем можно придерживаться ограничения в 1000 ккал;
- снижение веса достигается в основном за счет слабительного эффекта, впоследствии организм работает слаженней;
- легкий мочегонный эффект поможет предотвратить отеки, выведет излишки жидкости;
- содержание глюкозы в свекле поможет сладкоежкам пережить ограничения;
- доступность продуктов;
- совмещение продуктов делает похудение относительно быстрым.
Совет! Для похудения лучше брать био-кефир, срок годности которого минимальный.
Особенности
Для снижения веса существует много методик, в которых важную роль играют правильно подобранный рацион. Кефир со свеклой идеальны для снижения веса, но и питание во время и после диеты стоит немного откорректировать.
Если диета на кефире и свекле продлиться не один день, то рацион немного ограничивают:
- полностью исключают жирное, жареное, сладкое;
- запрещены мучные изделия, в том числе и хлеб, соленое;
- больше употребляют зелени, сезонных овощей, фруктов.
Важно! Особое внимание стоит уделить питьевому режиму. В день необходимо выпивать 1,5-2 л чистой воды. Кофе, черный чай следует исключить полностью.
Рецепт кефира со свеклой
Похудеть с предложенным тандемом легко и просто, голод практически не мучит, витамины в организм поступают. Вот только какой из предложенных вариантов выбрать?
Среди многообразия рецептов в глаза сразу кидается фраза « минус 15 кг за месяц». Возможно ли такое стремительное похудение, как его достигнуть?
Для достижения таких результатов в пищу ежедневно нужно употреблять 1 кг вареного корнеплода в виде салата или сока из него. Литр кефира идет как вспомогательное средство.
Совет! Свекольный сок можно готовить и из сырого овоща. Сразу пить его нельзя, это может отрицательно сказаться на работе пищеварительной системы, лучше его разбавлять огуречным, яблочным, морковным соками, кипяченой водой.
Диета рассчитана на месяц, за каждую неделю можно сбросить до 5 кг лишнего веса, причем тенденция снижения постепенно уменьшается.
- Перед каждым приемом пищи нужно выпивать стакан воды без газа, каждая трапеза должна содержать салат из вареной или сырой свеклы с любым растительным маслом.
- Обязательными в рационе должны быть отварная рыба или постная говядина, курица, сезонные овощи с высоким содержанием клетчатки, фрукты.
- Желательно употребление каш, хороши будут рис, гречка, пшено, овсянка.
- Из молочных продуктов, кроме кефира, можно употреблять натуральный йогурт, сметану низкой жирности, обезжиренный творог.
Выходить из диеты нужно осторожно, постепенно вводя в меню привычные блюда. Свеклу из рациона резко убирать не стоит, ежедневно уменьшайте порции, чтоб дать кишечнику самостоятельно без проблем справляться с переработкой потребляемых продуктов.
Строгая диета
Если требуется быстрое похудение, советуем воспользоваться жесткой диетой. За 3 дня при помощи кефира и свеклы качественно очиститься кишечник, наладится пищеварение, при котором потребляемые продукты будут всасываться лучше, что позволит закрепить достигнутый результат и продолжать худеть дальше.
Главным правилом предлагаемой методики будет полный отказ от любой пищи, можно только пить кефирно-свекольный коктейль и воду.
Кефир со свеклой для похудения в видее напитка готовится так:
- Кило помытых корнеплодов отваривается до готовности.
- Остужаются, чистятся, режутся кубиками.
- В чашу блендера закладывают резаную свеклу, вливают литр кефира.
- Все тщательно взбивают до однородной массы.
- Полученный коктейли разделяют на 5-6 порций, выпивают в течении дня.
Совет! Для усиления эффекта в напиток можно добавить ломтик лимона или пучок свежей зелени.
Употреблять напиток нужно через равные промежутки времени, между которыми обязательно нужно пить воду, не менее 1,5 л в день. Такой режим питания соблюдают не более трех дней.
Первую неделю после чистки в рационе не должны присутствовать жареные, жирные продукты, сладости и выпечка.
Суп
Свекольный суп на кефире не только спасет в летнюю жару, но и поможет откорректировать вес. Основой является вареная свекла с кефиром, дополнительно добавляют кинзу, петрушку, укроп, свежие огурцы.
Приготовление простое:
- Отварную свеклу трут на крупной терке, со свежими огурцами поступают также.
- Пару зубков чеснока пропускают через пресс, зелень петрушки, лука, укропа мелко шинкуют.
- Все ингредиенты блюда смешивают, заливают кефиром.
- Дают настояться пару часов.
Совет! Для приготовления все продукты стоит брать в вольном соотношении. Те, кто любят по гуще положат больше свеклы, огурцов, зелени. Если предпочитаете более жидкие супы влейте больше кефира, а остальных продуктов возьмите меньше.
Сырой овощ
Сырая свекла с кефиром сможет помочь в вопросах снижения веса. Из корнеплода готовят салат, а через час после трапезы выпивают стан кефира. Таким блюдом можно заменять один из приемов пищи, кроме завтрака или проводить на нем разгрузочный день.
Чистка кишечника любым из этих способов поможет восстановить нарушенный обмен веществ, нормализовать пищеварительные процессы в организме.
Результаты
В зависимости от того, какую из предложенных методик вы выберете, будет зависеть окончательный результат похудения:
- Один разгрузочный день избавит от 1-3 кг лишнего веса.
- Месячная диета уберет от 8 до 15 лишних кило.
- Трехдневный очистительный курс сделает легче на 3-5 килограмм.
Но не стоит воспринимать тандем как чудодейственное лекарство, на каждый организм продукты будут действовать по-разному.
