Диета после 50 лет — продление жизни или проблемы со здоровьем?

После полувекового юбилея многие задумываются, что делать с лишними килограммами, которые они успели поднакопить к этому рубежу. Одни считают, что в таком возрасте худеть уже нельзя, так как любые ограничения в питании приведут к сбою в работе организма. Другие, что избыточный вес негативно сказывается на и без того пошатнувшемся здоровье и для улучшения качества жизни нужно обязательно избавиться от него.

Жировые отложения, действительно, мешают полноценно функционировать внутренним органам, поэтому от них нужно избавляться. Но, начиная искать, какая диета поможет похудеть без вреда для здоровья, приходится сталкиваться с определёнными трудностями. Большинство специалистов настаивают, что после 50 лет единственный выход — организовать правильное питание, а все остальные методики запрещены. В этом вопросе не всё так однозначно, нужно разобраться.

Особенности возраста

Скажем сразу: диету для похудения после 50 лет подобрать можно. Но, чтобы она не нанесла вреда здоровью, нужно хотя бы приблизительно знать, что происходит с организмом в этом возрасте.

Мужчины

Мужчины после 50 расплачиваются своим здоровьем за тот образ жизни, который они вели до этого. Подтянутым, спортивным, правильно питающимся диеты не нужны, а вот те, кто отрастил к этому возрасту пивной животик, должны всерьёз задуматься и пересмотреть своё питание.

Сердце

Обилие алкоголя, фастфуда, жирной пищи, а также курение самым негативным образом сказываются на сердце. Исходя из этого, худеть им придётся на низкоуглеводных диетах. Среди них: банановая, овсяная и с ежедневным употреблением чеснока.

Мочеполовая система

После 50 лет выработка половых гормонов существенно снижается, а вместе с ней потенция и либидо. К этому прибавляются дисфункция предстательной железы, аденома и простатит. На фоне лишнего веса это приводит к снижению сексуальной активности и качества интимной жизни. Чтобы убить сразу двух зайцев (похудеть и утвердиться как мужчина в постели), придётся подбирать соответствующие диеты:

• имбирная;
• белковая;
• овощная;
• на кашах;
• медовая;
• а самая полезная – на морепродуктах.

Предварительно нужно пройти обследование у уролога, который даст дополнительные рекомендации по питанию.

Для общего оздоровления организма мужчинам можно выбирать рыбную, ореховую, Магги творожную, на чаях, белковую или овощную диету.

Женщины

Главное событие в жизни женщины после 50 лет — климакс, с которым начинает угасать гормональная активность. Именно он на фоне общего старения организма приводит к возрастным изменениям, которые не могут остаться незамеченными. Несмотря на то, что избежать их вряд ли получится, женщина должна знать, как их откорректировать с помощью питания, подобрав правильную диету.

Сердце

После 50 увеличивается нагрузка на сердце, которому для нормального функционирования нужны дополнительные магний и калий. Если всё чаще мучает тахикардия и болит в груди, можно посидеть на диетах, которые обеспечат организм этими элементами. Это могут быть рисовая, овощная, злаковая или бобовая.

Мочеполовая система

В мочеполовой сфере происходит самые глобальные изменения:

• нарушается баланс женских половых гормонов;
• начинаются «приливы»: внезапный жар, повышенная потливость, непонятная тревожность, скачки давления, тахикардия и т. д.;
• снижается либидо;
• повышается уровень мочевой кислоты;
• часто хочется в туалет;
• повышается риск рака молочных желез.

Если эти симптомы существенно снижают качество жизни женщины, ей будет полезно выбрать диеты, положительно влияющие на половые гормоны: рыбную, на морепродуктах, яичную, банановую или шоколадную. Для нормализации функционирования почек подойдут арбузная (умеренная, не строгая), ягодная, яблочная или овсяная.

Щитовидная железа

У женщин после 50 обнаруживается существенный недостаток йода и налицо все признаки нарушений в работе щитовидной железы (проявляются как раз набором веса, перепадами настроения, мышечной слабостью, головными болями, отёками, гипертонией). В этом случае для похудения можно выбрать такие диеты:

• рыбная;
• средиземноморская;
• овощная;
• вегетарианская;
• на кашах;
• на чаях;
• фруктовая;
• ягодная.

С щитовидкой шутки плохи, поэтому, подбирая диету, полезную для неё, предварительно проконсультируйтесь с эндокринологом.

Для общего оздоровления организма в период климакса женщинам можно выбирать диеты: гранатовую, ягодную, капустную (главный упор на брокколи), гречневую, рисовую или Магги творожную.

Развеиваем мифы. Женский организм после менопаузы не прекращает вырабатывать гормоны. Надпочечники продолжают синтезировать эстроген и прогестерон, просто существенно снижается их количество. Если выбрать правильную диету, ни о какой потере либидо и сексуальной привлекательности и речи быть не может.

О монодиетах

Изучив информацию об основных проблемах со здоровьем и как они решаются с помощью диет, многие наверняка удивились. Действительно, диетологи и врачи наперебой предупреждают, что никаких монодиет в таком возрасте быть не должно, а тут предлагают то рисовую, то рыбную, то яблочную.

Действительно, для снижения веса после 50 лет нельзя в течение даже 3 дней (не говоря уже о неделе) употреблять только один продукт. Монодиеты категорически запрещены, потому что в них нарушен баланс БЖУ.

Приводя в пример банановую диету, имелось в виду, что в рационе просто увеличится количество основного продукта на фоне правильного питания. Рыба, мясо, фрукты и овощи останутся в меню с уменьшением их порций, но 3-4 раза в день нужно будет съедать по банану.

Делаем вывод. В этом возрасте не должно существовать понятия монодиеты. Если в 20 лет рисовая диета — это ограничение суточного рациона 1 стаканом запаренной крупы при полном запрете всех остальных продуктов, то в 50 — это добавление риса в меню правильного питания (каша на завтрак, суп на обед, гарнир к рыбе на ужин). Понимание этого вопроса поможет избежать многих ошибок.

Полезный совет. По той же причине, что монодиеты оказываются под запретом, после 50 нельзя устраивать и разгрузочные дни. Особенно те, что работают на выведение лишней жидкости. С мочеполовой сферой в этом возрасте и так проблемы, не нужно их усугублять.

Правила питания

Какую бы диету вы ни выбрали, она должна накладываться на правильное питание — в этом её главная особенность. Поэтому так сложно бывает составить меню: классическое не подходит, его нужно обязательно корректировать. Для этого достаточно знать несколько правил:

1. Рацион должен быть разнообразным и сбалансированным с точки зрения ЖБУ. Даже если вы выбрали белковую диету, в меню должны присутствовать полезные жиры и сложные углеводы.
2. График приёмов пищи по часам, которого нужно строго придерживаться.
3. Дробное питание до 5-6 раз в день.
4. Порции небольшие: переедать не нужно, но и чувства голода быть не должно.
5. Нижний порог суточной калорийности для женщин — 1 500 ккал, для мужчин — 1 800. Но это самые критические отметки, ниже которых опускаться нельзя.
6. Пить чистую воду ежедневно по-прежнему необходимо, но если раньше нормой считались 2 и даже 3 литра, то теперь, учитывая состояние мочеполовой системы, 1,5 л будет достаточно.
7. Пить чай или соки сразу после еды нельзя. Делайте это не раньше, чем через полчаса.
8. Отвыкайте от всего жареного. Во-первых, оно попадает в запретный список почти всех диет. Во-вторых, канцерогены в таком возрасте противопоказаны.

К любой диете основательно готовьтесь: пройдите обследование, получите разрешение врача, постепенно исключайте из рациона запрещённые продукты (не более одного в день). При любых недомоганиях и возникновении длительных побочных эффектов от похудения таким способом следует отказаться.

Правильное питание, на которое должна лечь выбранная диета, предполагает отказ от следующих продуктов:

• промышленные сладости (мёд и горький шоколад сюда не относятся);
• мясные полуфабрикаты (фарш, готовые пельмени), колбасы;
• копчения, консервы;
• снеки, фастфуд;
• мороженое;
• газированные, энергетические и алкогольные напитки (исключение — пара бокалов красного сухого вина в неделю с разрешения врача);
• майонез, кетчуп, прочие магазинные соусы;
• гарниры и супы быстрого приготовления, готовые сухие завтраки;
• маргарин;
• рафинированное растительное масло;
• магазинный пакетированный сок;
• бульонные кубики;
• сдоба;
• маринады.

При отсутствии лишнего веса раз в неделю можно побаловать себя мороженым, консервированным тунцом или любым другим продуктом из данного списка. Но если вы планируете сидеть на диете, чтобы похудеть, все они должны стать строгим табу до тех пор, пока вес не придёт в норму. Именно в них содержатся глутамат натрия (Е-621) и аспартам (Е-951). Первый — токсин, способствующий мутациям в организме, нарушающий работу головного мозга и зрительного нерва. Второй и вовсе яд, провоцирующий развитие многих заболеваний, в том числе Альцгеймера, риск которого повышается как раз после 50.

На заметку. Что вы делаете после того, как покушаете? Многие ошибочно считают, что любая физическая активность сразу после приёма пищи негативно скажется на пищеварении. Если прыгать или тягать гирю — да. Но и лежать после этого точно не следует. Чтобы организм преобразовал все потреблённые калории в энергию, а не в жировые запасы, нужно погулять или заняться какой-нибудь нетяжёлой работой по дому.

Вред диет

Чтобы правильно организовать питание, которое будет способствовать похудению, нужно объективно оценивать вред диет после 50 лет, о котором постоянно напоминают врачи и диетологи. Причём основываются они на научных данных, полученных в ходе многочисленных исследований. Подобные вопросы изучались израильскими и бостонскими учёными. Они доказали, что существенные ограничения в питании по достижению этого возраста приводят к развитию остеопороза у женщин и импотенции у мужчин.

Кроме того, диеты в любом возрасте:

• тяжело переносятся морально и физически;
• приводят к дефициту многих полезных веществ;
• провоцируют стрессовое состояние, могут даже вызвать депрессию;
• не всегда разгоняют метаболизм — как раз в 50-летнем возрасте могут, наоборот, замедлить его;
• неэффективны, так как потерянный вес быстро возвращается;
• оставляют после себя различные заболевания.

Картина удручающая, но желающих похудеть она должна не отвратить от диет, а всего лишь предупредить о возможных последствиях. Ведь они возникают преимущественно в том случае, если соблюдаются в полной мере в классическом варианте. Например, белковая, действительно, приводит к сбою в работе почек, а безжировая к серьёзным психическим расстройствам.

Из всего этого нужно сделать правильный вывод: после 50 лет любая диета должна быть основана на принципах правильного питания, изложенных выше, и подвергаться тщательной корректировке. Как это делать на практике, мы расскажем.

Согласно статистике. Обезофобия — боязнь лишнего веса. Ей подвержено более 70% девушек в возрасте до 30 лет и только 15% женщин после 50.

Рейтинг

Для начала определимся, какие вообще диеты можно выбирать после 50 лет, чтобы их можно было адаптировать под возраст без ущерба для эффективности в плане похудения. Рекомендуемая десятка выглядит следующим образом.

1. На кашах.
2. Певзнера (стол №8).
3. Кето-диета.
4. Овощная / фруктовая / фруктово-овощная.
5. Омолаживающая.
6. Диета РАМН.
7. Белковая.
8. Кремлевская.
9. От Е. В. Малышевой.
10. От Маргариты Королёвой.

Для улучшения потенции и либидо у мужчин самая эффективная из этого списка — белковая. Для нормализации гормонального фона для женщин — омолаживающая. Но все они помогут похудеть без вреда для здоровья только при соблюдении двух условий. Первое — сохранение всех принципов правильного питания для данного возраста. Второе — предварительная консультация врача или диетолога на основе проведённого обследования.

Полезная информация. Специалисты настаивают на том, что после 50 лет как ни в каком другом возрасте нужно всерьёз задуматься об ограничении употребления соли. Всего 1 грамм задерживает до 100 мл жидкости в тканях, а это уже чревато отёками и суставными болями. Поэтому стоит добавить ещё и этот пункт в правила питания.

Обзор

Несколько наиболее эффективных и востребованных после 50 лет диет распишем более подробно, чтобы было примерное представление, как корректировать их классический вариант для данного возраста, чтобы потом не возникло проблем со здоровьем.

На кашах

Один из минусов 50-летнего возраста — мышцы теряют тонус и становятся дряблыми. С этой проблемой могут справиться каши. Благодаря растительным протеинам, мышечные волокна получат дополнительную поддержку и на фоне занятий спортом (умеренных, конечно) смогут избежать атрофии. Кроме того, организм насыщается полезными углеводами из злаков, что положительно сказывается на общем самочувствии: повышается работоспособность, улучшается настроение, даже сил и выносливости будет больше.

Каши не раздражают слизистую желудка, помогут решить проблемы с пищеварением, что важно для процесса похудения. Они идеально вписываются в правильное питание, так как предполагают употребление и углеводов (злаки, из которых вы будете их готовить), и жиров (добавление в них масла), и белков (если они сварены на молоке), и витаминов (каши отлично сочетаются с ягодами и фруктами).

Как адаптировать диету на кашах под 50 лет:

• не нужно запаривать злаки с вечера кипятком и варить их до состояния al dente: готовьте по обычным рецептам до полного разваривания;
• каши на воде — это для молодых, а вам нужен кальций, поэтому они должны быть только на молоке;
• учитывая, что монодиеты в таком возрасте под запретом, не нужно каждый день давиться одной и той же кашей: готовьте их из разных злаков: сегодня — рисовая, завтра — овсяная, послезавтра — гречневая и т. д.;
• в кашу обязательно добавляйте сливочное или оливковое масла, кусочки фруктов, ягоды или орехи;
• длительность — от 1 недели до 1 месяца.

О классической диете на кашах читайте здесь.

Вариант адаптированного меню:

К этому меню ежедневно добавляются:

• ланч: любые фрукты;
• полдник: любые овощи;
• перед сном: стакан кефира, молока, простокваши, ряженки или натурального йогурта.

Кето-диета

Достаточно спорная диета. С одной стороны, она решает проблему атрофированных мышц. С её помощью некоторые даже в солидном возрасте приобретают подтянутую, красивую фигуру. С другой, она относится к безуглеводным, а любое нарушение баланса нутриентов противопоказано после 50. Поэтому корректировка классического меню обязательна.

Суть похудения. В ходе кето-диеты организм не получает углеводов и в поисках дополнительной энергии перерабатывает жиры в кетоновые тела — вещества, вырабатываемые печенью и поднимающие уровень сахара в крови (в переделах нормы), что позволяет блокировать голод.

Подробнее с данной системой питания можно ознакомиться, прочитав наш отдельный обзор.

Как адаптировать:

• не отказывайтесь от углеводов совсем: снизьте их потребление, но не до минимума, быстрые нужно оставить;
• не изнуряйте себя силовыми нагрузками — это правило кетоновой диеты работает прежде всего на бодибилдеров, цель которых — сушка тела;
• суточный калораж классической кето-диеты существенно ограничен, поэтому одним из её минусов являются достаточно сильные приступы голода, которых в вашем возрасте нужно избегать, так что соблюдайте планку калорийности для правильного питания.

Примерное адаптированное меню:

На кето-диету по своей сущности и результатам похожа знаменитая Кремлёвка. Её тоже можно адаптировать подобным образом. Правда, приготовьтесь дотошно считать баллы по таблицам.

Омолаживающая

Кому в 50 лет не хочется выглядеть моложе… Данная диета позволит это сделать, так как способствует похудению за счёт снижения калорийности и хорошо влияет на состояние кожи и волос (благодаря обилию в рационе овощей, фруктов, зелени и ягод). Её трудно назвать диетой, потому что она сбалансирована и отвечает всем принципам здорового питания. В связи с этим она практически не требует адаптации под возраст (отклонения от классического варианта минимальны).

Продукты для ежедневного употребления:

• любые бобовые;
• все зерновые, которые можно использовать для приготовления супов (с диетическим мясом), каш (на молоке) и гарниров;
• овощи (исключение — картофель);
• оливковое масло Extra virgin;
• вся молочная продукция;
• орехи, семечки;
• любые травы, специи, приправы;
• все фрукты и сухофрукты.

Продукты, которые можно включать в меню не чаще 2 раз в неделю:

• картофель;
• морепродукты (особенно полезны будут мужчинам);
• мясо (только белое и нежирное);
• рыба (только морская);
• сладости (ограничиться зефиром, мармеладом, горьким шоколадом и мёдом, сахарозаменители также разрешены);
• яйца.

Что подвергается адаптации:

• омолаживающая диета в её классическом варианте предполагает ежедневное употребление красного вина для устранения холестериновых бляшек и разжижения крови, но в 50-летнем возрасте это перебор, поэтому ограничьтесь 1-2 бокалами в неделю;
• не увлекайтесь и макаронами, которые в омолаживающей диете можно есть практически каждый день.

Полезно будет слегка изменить и соотношение БЖУ для данной диеты. Она предлагает 10/30/60 соответственно, но после 50 лет диетологи рекомендуют придерживаться 30/30/40, а для похудения жиров можно употреблять и поменьше: 40/20/40.

Примерное меню:

Диета РАМН

Разработана нутрициологами Медакадемии. Основана на принципах правильного питания, поэтому позволит без всякого вреда для здоровья похудеть даже после 50 лет. Предполагает ограничение (но не полное устранение из рациона) углеводов и жиров. Упор на белок (список продуктов), поэтому прежде всего такая диета подходит мужчинам.

Единственное, что требует корректировки, — это размер порций, который в диете РАМН чётко прописывается для каждого блюда. Но так как в 50 лет приступы голода противопоказаны, этот показатель можно изменять под свои индивидуальные особенности.

Примерное меню:

Напоминаем, что все представленные в обзоре диеты являются лишь адаптированными вариантами классических систем питания. И каждая примерная схема похудения может быть ещё откорректирована в соответствии с индивидуальными особенностями и рекомендациями специалистов.

Читайте также: «Как составить план похудения».