Благодаря низкой калорийности и способности эффективно выводить из организма шлаки капуста фигурирует во многих диетических меню. Но мало кто знает, что капустная диета позволяет сбросить 24 кг всего за месяц! Будет сложно, иногда даже очень сложно. Не раз вам захочется махнуть рукой и бросить всю эту затею. Но… Подумайте, ради чего все это. Оцените результаты, которых вы уже достигли. Это должно вдохновить вас продолжить начатый эксперимент!
Знакомьтесь с полной информацией о том, как добиться супер быстрого похудения, используя недорогой и вкусный овощ.
Это важно! Быстрое жиросжигание достигается за счет того, что входящие в капусту вещества стимулируют обменные процессы и увеличивают объем вырабатываемого желудочного сока.
Существует много видов капусты (кольраби, брюссельская, цветная и т. д.). Однако данная диета будет строиться на употреблении в пищу привычной всем белокочанной.
Полезные свойства
Отрицательная калорийность
Капуста является фаворитом всех тех, кто тщательно следит за фигурой, за счет отрицательной калорийности. Не стоит думать, что в этом продукте 0 калорий. Это абсолютно неверно: в 100 грамм белокочанной капусты содержится 27 ккал (0.1 г жиров, 4.7 г углеводов и 1.8 г белков). Отрицательная калорийность значит, что организм тратит на ее переваривание и усваивание больше энергии, нежели получает из этого продукта.
Пищевая ценность
В 100 г капусты содержится 2.01 г пищевых волокон, 0.3 г органических кислот, 90.4 г воды, 4.61 г моно- и дисахаридов, 0.1 г крахмала.
Витамины
Сидя на диете, вы не будете испытывать острую нехватку витаминов. Ведь в этом овоще они содержится в достаточном количестве. А, В1, В2, В5, В6, С, Е, Н, К, РР, редкий витамин U, бета-каротин, фолиевая кислота, холин.
Обратите внимание! В капусте содержится тартроновая кислота. Она особенно важна при диетическом питании, так как замедляет процесс превращения углеводов в жиры. Но стоит помнить, что при термической обработке эта кислота разрушается, то есть употреблять овощ лучше в сыром виде.
Макро- и микроэлементы
Калий, кальций, магний, цинк, марганец, железо, сера, йод, фосфор, медь, селен, хром, фтор, молибден, бор, кобальт, алюминий, никель.
Противопоказания
Экстремальное (до минус 24 кг в месяц) похудение противопоказано людям:
- с повышенной кислотностью желудочного сока;
- с воспалительными процессами;
- с предрасположенностью к расстройству желудка;
- с такими заболеваниями, как энтерит, колит, сахарный диабет;
- с проблемами почек, сердца, печени.
Также стоит помнить, что капустная монодиета не является сбалансированной. А это значит, что при продолжительном ограничении себя в привычном питании вы, разумеется, сбросите немало кг. Но при этом…
- потеряете определенный процент мышечной массы, так как организм недополучает белка;
- замедлите обменные процессы, что в будущем может привести к стремительному набору веса после возвращения к привычному питанию.
Стоит знать! Любая капустная диета из-за низкого содержания углеводов может ухудшить работоспособность, вызвать сонливость или привести к апатии или мигрени. В связи с этим планировать похудение лучше на отпуск.
Ниже вы найдете приблизительное меню, которое строится на принципах правильного питания. При его соблюдении, а также при условии правильного выхода из диеты вы не просто похудеете, но и сможете в течение длительного времени сохранять результат, вернувшись к привычному питанию.
Общие принципы
Супер быстрое похудение на 20 и более кг за месяц – это реально. Но достичь желаемого можно в том случае, если строго соблюдать принципы диеты.
- Как готовить?
Капусту можно употреблять как в сыром виде, так и приготовленную разными способами – отваренную, на пару, в составе супов, тушеную. Она отлично сочетается с низкокалорийным луком и морковью. Можно кушать блюда из неё как гарнир к нежирным сортам мяса (телятина, индейка, курица, кролик) и рыбы. Допускается принимать в пищу квашеную капусту, но не много. Чтобы блюда без соли не казались пресными, добавляйте больше ароматных трав, заправляйте их лимонным или свекольным соком.
- От чего стоит отказаться?
Категорически запрещается есть мучное, жирное, копченое. Алкоголь также под запретом. По возможности полностью исключить сахар и соль. Во время готовки не добавляйте масла.
- Что на перекус?
Если между приемами пищи вы почувствовали голод, всегда можно перекусить листьями свежей капусты. Их можно есть в неограниченном количестве.
- Сколько пить воды?
Важно соблюдать питьевой режим. В день стоит выпивать 2-2.5 л воды, чтобы сделать вывод токсинов из организма более эффективным. Также вода нужна еще и для того, чтобы исключить риск обезвоживания (капуста обладает выраженным слабительным эффектом).
- Хватит ли витаминов?
В капусте содержится много полезных веществ и витаминов. Но если вы планируете растянуть диету на месяц, рекомендуется дополнительно принимать поливитамины.
- Нужен ли спорт?
Физическая нагрузка никогда еще не мешала диете. Наоборот, делая даже несложные упражнения, вы будете закреплять результат похудения.
Рассмотрите комплексы упражнений для мужчин и женщин.
Имейте в виду! Продолжительная капустная диета – серьезный стресс для организма. Но если вас интересует результат минус 24 кг, диетологи советуют сделать после двухнедельной диеты небольшой перерыв на 3-5 дней, а затем продолжить. Во время перерыва важно придерживаться принципов правильного питания.
Меню
Достичь результата минус 24 кг за месяц можно, придерживаясь определенных принципов питания. И если сама диета считается очень строгой и имеет массу ограничений, это не значит, что меню должно быть однообразным.
Ниже приведем несколько вариантов меню на день и на неделю. Все предложенные варианты можно чередовать между собой в рамках месячной диеты. Более того, вы можете дополнять рацион и другими блюдами. Единственное, о чем стоит помнить – это правила приготовления (отсутствие соли, специй, майонеза и т. д.)
Меню на день №1
- Завтрак: салат из свежей капусты с овощами, яйцо вкрутую, гречневая каша, творог, чай или кофе.
- Второй завтрак: отварное мясо нежирных сортов, фрукты, творог.
- Обед: суп, отварное мясо нежирных сортов, овощное рагу, салат из квашеной капусты.
- Ужин: картошка с отварным мясом или рыбой, сок, компот или вода.
Меню на день №2
- Завтрак: зеленый чай или вода;
- Обед: нежирная говядина/ телятина или рыба с гарниром из свежих капустных листьев;
- Ужин: салат с капустой и овощами, яблоко или яйцо вкрутую.
Меню на день №3
- Завтрак: капуста в любом виде, нежирный творог или каша на воде;
- Второй завтрак: капуста, салат из свежих овощей и один фрукт на выбор (яблоко, апельсин, киви);
- Обед: тушеная капуста или щи;
- Ужин: мясо или рыба на пару и капуста.
Меню на неделю (суповое)
Основным блюдом является суп из свежей капусты, лука, моркови, помидор, сельдерея и перца. Кушать его можно в течение дня. Дополнительно к первому блюду можно скушать:
- Кислые ягоды или фрукты (понедельник);
- Овощи с низким содержанием крахмала (среда);
- Кисломолочные продукты и молоко (четверг);
- Нежирное мясо, помидоры (пятница);
- Постное мясо, овощи и зелень (суббота);
- Фреши из овощей и фруктов (воскресенье).
Во вторник питаться следует только супом.
Разнообразить меню можно следующими блюдами: капустная запеканка, голубцы (обычные или ленивые), овощные котлеты на пару, и т. д.
Выход из диеты
При выходе из диеты важно постепенно увеличивать калорийность продуктов и размеры порций. Это необходимо, чтобы разогнать обменные процессы, которые существенно замедлились под конец месяца на капусте.
Количество ежедневно съедаемой капусты уменьшайте постепенно. Нужно, чтобы в итоге вы дошли до одного капустного блюда в сутки.
Не рекомендуется сразу включать в рацион сладкое. Лучше увеличить порции нежирного мяса и рыбы.
Хлеб лучше употреблять цельнозерновой. А о фруктах с высоким содержанием крахмала и сахарозы лучше забыть до тех пор, пока вы не вернетесь к привычному питанию. Если же вы не согласны отказываться от сладкого и после диеты, можете разрешить себе немного овсяного печенья, сухофрукты и черный шоколад.
Отзывы
В интернете легко найти массу как положительных, так и отрицательных отзывов. Несмотря на то, что килограммы действительно уходят быстро и при правильном выходе не возвращаются, питание является довольно однообразным. В результате, такое испытание могут пройти не все. Но даже если вы сорветесь спустя неделю или две, вы ощутите эффект очищения организма, а также похудения.
Отзывы врачей также неоднозначны. Многие профильные специалисты подчеркивают несбалансированность капустных диет, а, следовательно, есть высокий риск истощения организма. Другие напротив утверждают, что эта диета не только приемлема, но и полезна, так как позволяет очиститься от шлаков, токсинов.
Советуем пройти консультацию у диетолога или терапевта. Это позволит точно узнать, не имеете ли вы противопоказания. Также специалист сможет доступно объяснить все риски, связанные с выбранным способом похудения.
