Обзор 19 овощных и фруктовых соков для похудения с калорийностью и особенностями

• Польза
• Вред
• Схемы похудения
• Особенности диеты
• Рецепт
• Обзор

Свежевыжатые соки можно использовать не только в периоды болезней и авитаминозов для укрепления иммунитета, как это принято во многих семьях. Диетологи рекомендуют пить их для похудения — можно из одного продукта (монодиета), а можно чередовать разные. При этом организм получает весь набор необходимых витаминов и микроэлементов, а ваша фигура при этом приобретает красивые, стройные очертания.

Польза

Они обеспечивают качественное и достаточно быстрое похудение, запуская многие процессы в организме:

• очищение, благодаря жидкой консистенции основного продукта и растительным волокнам, которые в нём содержатся, выводятся шлаки, токсины и лишняя жидкость;
• ускоряется метаболизм, а вместе с ним — липолиз;
• облегчается работа пищеварения;
• за счёт клетчатки притупляется чувство голода.

Так что соки можно смело использовать как для разгрузочных дней (это самый оптимальный и безопасный для здоровья вариант), так и для отдельных диет (а вот с ними уже нужно быть осторожнее).

Вред

Кажется, что натуральные соки — это сплошная польза в виде витаминов и микроэлементов. Действительно, похудение с их помощью имеет весомые преимущества: высокая эффективность (можно потерять до 7 кг за неделю) и обеспечение организма всем необходимым. Однако прежде всего нужно оценивать минусы подобных диет:

• если вы отказались от твёрдой пищи в пользу напитков, приготовьтесь к постоянному чувству голода;
• не ожидайте прилива сил и улучшения настроения, как обещают многие источники, — скорее вас ждёт тяжесть во всём теле, вялость и постоянная усталость;
• если слишком долго худеть таким способом, желудок привыкнет к жидкой пище и потом будет лениться переваривать твёрдую, что приведёт к серьёзным проблемам с ЖКТ;
• длинный список противопоказаний;
• частые и многочисленные побочные эффекты;
• длительная монодиета, приведёт к дефициту витаминов и минералов;
• вес возвращается быстро;
• для организма это серьёзный стресс.

Вы готовы к таким испытаниям? Конечно, если организовывать похудение за счёт разгрузочных дней, минусов можно избежать. Однако редко кого устраивает потеря 1-2 кг — все хотят потерять 5, а то и 10 кг, а тут уж справится только диета.

Противопоказания:

• беременность;
• лактация;
• проблемы с ЖКТ;
• цистит;
• патологии почек и печени;
• гипотония;
• сердечно-сосудистая недостаточность;
• гипертония;
• склонность к отёчности;
• возраст: подростковый и пожилой;
• варикоз;
• психические расстройства.

Возможные побочные эффекты:

• нездоровый (чаще всего белый или жёлтый) налёт на языке;
• сильный, специфический запах изо рта;
• нерегулярный стул (обычно диарея);
• подташнивание;
• головокружение;
• мушки в глазах;
• анемия;
• метеоризм;
• вздутие живота;
• сильная отёчность.

Побочные эффекты наблюдаются чаще всего при соблюдении длительных диет или игнорировании рекомендаций диетологов.

Схемы похудения

Разгрузочные дни

Если для вас в приоритете — здоровье, устраивайте прежде всего разгрузочные дни. Это не нанесёт вреда для здоровья, а вот организм прочистит хорошо и избавит от лишних 1-2 кг. Причём эти мини-голодовки тоже могут быть разными:

• 1-дневная монодиета;
• 1-дневная смешанная диета;
• фруктовый;
• овощной;
• облегчённый вариант: в основные приёмы пищи разрешается есть по горстке бурового риса или по яблоку.

Как пить: выбираете любой фрукт или овощ, выжимаете из него 1,5-2 л сока и выпиваете в течение дня по 1 стакану с равными промежутками времени.

Разгрузочные дни позволяют выбирать овощные соки, которые за 1 день не приедаются — для диет они слишком пресные, невкусные и тем самым постоянно провоцируют срыв.

Диеты

Любая диета на соках — это всегда риск кишечных расстройств, поэтому начните с самой краткосрочной — на 3 дня. Она хоть и самая строгая, но позволяет проверить собственные силы.

Возможные варианты:

• монодиета: от 3 до 5 дней;
• смешанная диета: 7-10 дней;
• фруктовая;
• овощная;
• облегчённая: разрешается есть в течение дня немного твёрдой пищи (желательно белковой и углеводной): это могут быть любые молочные продукты, овощи или фрукты, некоторые не пренебрегают небольшим количеством отварной куриной грудки или рыбы на пару;
• чередование: 1 день — фруктовые соки, 2 — овощные; или так: 1 день — только соки, 2 — только твёрдая пища (диетическая).

Для диет лучше выбирать те соки, вкусовые качества которых вам по душе. А то многие берут за основу капустный или картофельный, а потом на второй день срываются, так как не могут их больше пить.

Примерные меню

Примерные меню позволят правильно организовать диету. При этом овощи и фрукты могут быть абсолютно любыми — на ваше усмотрение.

Строгая на 3 дня

Щадящая на неделю

Особенности диеты

Чтобы добиться желаемого результата, соблюдайте рекомендации диетологов. В ином случае ничего, кроме желудочного расстройства и срыва, вы не получите.

1. Для похудения нужно использовать только свежевыжатые соки, потому что любой магазинный (даже самый качественный и брендовый) содержит консерванты и усилители вкуса. Эти добавки вредны для здоровья и плюсуют жидкости лишние калории. Поэтому устраивать подобные диеты без соковыжималки не имеет смысла.
2. Нужно правильно их употреблять: пить каждые 3 часа — по стакану, мелкими глотками, а не залпом. Можно через коктейльную трубочку.
3. Не забывайте пить обычную воду (до 2 л ежедневно).
4. Суточная норма соков — не более 2 литров.
5. Выходите из диеты медленно: начните с молочных нежирных продуктов, день за днём обогащая рацион рыбой и мясом.

Рецепт

Для приготовления любого сока в домашних условиях практически все рецепты сводятся к одной и той же схеме:

1. Фрукты, овощи, ягоды, зелень промыть.
2. Очистить от кожуры, семян, твёрдой сердцевины.
3. Порезать на небольшие куски.
4. Пропустить через соковыжималку.
5. Не добавлять ни сахара, ни соли, ни перца, ни других каких бы то ни было специй и приправ для улучшения вкуса. Исключение — некоторые овощные соки, которые без соли пить просто невозможно (картофельный, капустный).

Некоторые напитки можно смешивать в одной порции, но для похудения диетологи не рекомендуют так делать, такие эксперименты часто заканчиваются расстройствами стула.

Обзор

Ну и, наконец, самые полезные соки для похудения, их калорийность и отличительные диетические особенности — в небольшом обзоре.

Томатный

• Калорийность: 21 ккал.
• Польза: предотвращает развитие рака, сохраняет женскую молодость и защищает мужчин от половой дисфункции.
• Особенности употребления: идеален для долгосрочных диет, отличается отменными вкусовыми качествами.

Читайте также: «Разгрузочный день на томатном соке».

Из сельдерея

• Калорийность: 31 ккал.
• Польза: быстро усваивается, обладает прекрасными очищающими свойствами.
• Особенности употребления: отличается постным вкусом, поэтому разрешается его слегка присаливать.

Свекольный

• Калорийность: 42 ккал.
• Польза: обладает ярко выраженным слабительным эффектом, что позволяет избавиться от запоров и прочистить организм от шлаков и токсинов.
• Особенности употребления: сок свёклы нельзя пить в больших количествах: за 1 раз — не более 100 мл, за день — не более 500 мл.

Картофельный

• Калорийность: 77 ккал.
• Польза: помогает прочистить почки, позволяет похудеть диабетикам и предотвращает образование камней.
• Особенности употребления: очень трудно пьётся, поэтому в него можно добавлять по вкусу соль, перец, какие-то другие приправы.

Лимонный

• Калорийность: 16 ккал.
• Польза: лучший жиросжигатель.
• Особенности употребления: нельзя пить в концентрированном виде, надо разводить водой в равных пропорциях, противопоказан при патологиях ЖКТ.

Тыквенный

• Калорийность: 38 ккал.
• Польза: отличается прекрасными очищающими свойствами, лечит гельминтоз.
• Особенности употребления: не каждому он придётся по вкусу, причём соль ситуацию не исправит, так как в него хочется добавить сахар. Единственный выход — смешивать с морковным.

Капустный

• Калорийность: 25 ккал.
• Польза: снижает уровень вредного холестерина, выводит жидкость и токсины.
• Особенности употребления: сок капусты не отличается вкусовыми качествами, поэтому его лучше разбавлять другими диетическими соками.

Огуречный

• Калорийность: 14 ккал.
• Польза: обладает ярко выраженным мочегонным эффектом.
• Особенности употребления: это один из немногих овощных соков, которые пьются достаточно легко.

Морковный

• Калорийность: 28 ккал.
• Польза: лучшее лекарство от анемии.
• Особенности употребления: идеален для разгрузочного дня или монодиеты на 3 дня.

Грейпфрутовый

• Калорийность: 30 ккал.
• Польза: отличный жиросжигатель.
• Особенности употребления: пить по утрам (на завтрак или ланч) в сочетании с любым белком, который усиливает его жиросжигающие свойства.

Яблочный

• Калорийность: 48 ккал.
• Польза: его называют щёткой для организма, которая вычищает из него весь мусор.
• Особенности употребления: идеален для любой диеты.

Гранатовый

• Калорийность: 64 ккал.
• Польза: разрешается пить беременным для избавления от лишнего веса, поднимает гемоглобин.
• Особенности употребления: имеет специфический терпкий вкус.

Зелёный

• Калорийность: 30 ккал.
• Польза: зелёный сок ускоряет липолиз и позволяет избавиться от жиров в самые короткие сроки.
• Особенности употребления: готовится из сельдерея и огурцов (в равных количествах). Для улучшения вкуса можно добавить немного лимона.

Берёзовый

• Калорийность: 24 ккал.
• Польза: похудение на берёзовом соке — одно из самых полезных и безопасных для здоровья.
• Особенности употребления: трудно готовить в домашних условиях, а магазинные «грешат» добавлением большого количества сахара.

Виноградный

• Калорийность: 54 ккал.
• Польза: рекомендуется для похудения при наличии сердечно-сосудистых заболеваний.
• Особенности употребления: достаточно калорийный и сладкий, так что для монодиеты это не лучший вариант.

Кабачковый

• Калорийность: 22 ккал.
• Польза: положительно влияет на кровеносную систему, от которой во многом зависит похудение.
• Особенности употребления: диета на нём — одна из самых эффективных. Разрешается немного присаливать или смешивать с другими.

Облепиховый

• Калорийность: 52 ккал.
• Польза: укрепляет иммунитет, не допускает авитаминоза.
• Особенности употребления: для приготовления ягоды можно просто перемолоть в блендере.

Имбирный

• Калорийность: 80 ккал.
• Польза: один из лучших жиросжигателей.
• Особенности употребления: для получения 100 мл сока требуется очень много имбиря. Пить в чистом виде нельзя, как и лимонный, — нужно разбавлять водой.

Ананасовый

• Калорийность: 48 ккал.
• Польза: обладает отличными жиросжигающими свойствами.
• Особенности употребления: не подходит для длительных диет, так как раздражающе действует на слизистую желудка.

Если вы любите соки, обязательно используйте их для похудения. Если всё организуете правильно, получите массу удовольствия и пользы для здоровья. Ведь это натуральные концентраты витаминов, которые поддержат организм во время голодовки и облегчат работу пищеварительного тракта.