Строгие диеты, изнуряющие тренировки, постоянное чувство голода — разве это не постоянные спутники людей, которые следят за своей фигурой? Оказывается нет, если подходить к процессу снижения веса творчески и с фантазией. Мы расскажем о вкусном и приятном способе потерять ненавистные килограммы. Это разгрузочный день на кураге.
Полезные свойства кураги
Сушеные абрикосы содержат в концентрированном виде много полезных веществ:
- витамины С, РР, В5, каротин и витамин А;
- минералы: калий, кальций, фосфор, железо, магний;
- пектин — полисахарид, об уникальных свойствах которого стоит поговорить отдельно.
Какие вещества важны для похудения? Да практически все. Но на первое место стоит поставить пектин.
Свойства пектина
Этот полисахарид не зря называют «чистильщиком организма». У него есть замечательная способность связывать и выводить большинство вредных веществ: пестициды и другие химикаты, радиоактивные остатки, соли тяжелых металлов. Положительные свойства пектина не ограничиваются только этим:
- полисахарид способен стимулировать обмен веществ, а значит ускорять липолиз (расщепление жиров);
- снижает холестерин в крови;
- положительно сказывается на микрофлоре кишечника, а как известно, нормальная функция пищеварения это 50% успеха в снижении веса.
Путь вас не смущает то, что пектин относится к полисахаридам. В отличие от быстрых углеводов, его калорийность минимальна — всего 52 ккал на 100 грамм продукта.
Для чего нужны минералы
Худеющим людям всегда нужно грамотно подходить к рациону питания и не допускать дефицита минеральных веществ в пище. Вот почему курага включается во многие системы похудения. Она просто кладезь полезных веществ:
- магний — увеличивает скорость процессов метаболизма, нормализует нервную систему;
- кальций — стимулирует расщепление жиров, укрепляет кости, ногти, волосы;
- калий — больше необходим для работы сердца, но, учитывая, что сердечно-сосудистая патология идет бок о бок с лишним весом, он несет дополнительную пользу;
- фосфор — это здоровые зубы, кости, нормальный энергетический обмен в организме.
Концентрация этих веществ в сушеных абрикосах настолько высока, что их применяют как самостоятельное лекарство при многих заболеваниях.
Эффекты витаминов
Наверное, ни у кого не возникнут сомнения в том, что витамины необходимы при снижении веса. Их часто назначают дополнительно при соблюдении строгих диет. При разгрузочном дне на кураге в этом нет необходимости, они уже находятся в ней:
- Витамин С
Участвует в преобразовании глюкозы в энергию, а не в жировые отложения. Регулирует уровень холестерина и синтез гормона норадреналина (незаменимое вещество в стрессовых ситуациях, которые всегда преследуют человека, активно занимающегося избавлением от лишних килограммов).
- Витамин РР
Вместе с другими из группы В нужен для нормальной функции щитовидной железы. Ее гормоны ускоряют все обменные процессы. У людей с хорошей функции щитовидки редко бывает избыточный вес.
- Витамин В5 (пантотеновая кислота)
Участвует во всех видах обмена веществ.
При составлении рецептов для разгрузочного дня нужно помнить, что витамины разрушаются при термической обработке (60-70 °С).
Как организовать разгрузочный день
Почему именно курага? Ведь калорийность этого продукта очень высока. Как с помощью такой разгрузки можно снизить вес?
Действительно, в рецептах нужно строго придерживаться расчетов. Мы рекомендуем в качестве базовой следующую формулу: 500 грамм фруктов разделить на пять приемов пищи (по 100 грамм на каждый). Тогда в сутки человек получит 1390 ккал. Это нельзя назвать «жесткой» разгрузкой, но во многих случаях это оправдано.
Кому подходит разгрузочный день на кураге:
- люди с «букетом» заболеваний, когда лишний вес уже привел к осложнениям со стороны сердца, печени, кишечника;
- с избыточным количеством холестерина и другими проявлениями атеросклероза;
- тем, кто «пристрастился» к сладкому, и отказ от него вызывает сильный стресс;
- при сопутствующем дисбактериозе кишечника и склонностью к запорам;
- при расстройствах нервной системы.
Достоинства такого дня: хорошее настроение, отсутствие чувства голода длительное время, выведение лишней воды из организма.
Среди недостатков только всем известная способность вызывать послабляющий эффект и метеоризм. Но это является хорошим очищением организма, ничего вредного для здоровья в этом нет.
Сочетание с другими продуктами
В зависимости от вкусовых пристрастий и желания усилить какие-то эффекты были придуманы микс-рецепты разгрузочных дней. Расскажем о самых популярных.
Сочетание с зеленым чаем
О пользе зеленого чая давно известно. По сравнению с черным он выигрывает большим содержанием микроэлементов (особенно цинка) и витаминов. Для снижения веса важны такие его свойства:
- мочегонное — избавляет от отеков, которые часто сопровождают ожирение;
- ускорение метаболизма — хороший жиросжигающий эффект;
- снижает концентрацию глюкозы в крови — уменьшение чувства голода;
- усиливает теплообмен главным образом за счет высвобождения жиров из запасов в подкожной жировой клетчатке.
Разгрузочный день на кураге и зеленом чае прост в исполнении. Готовить ничего не надо. Пол килограмма абрикос предварительно замачивают на 12 часов. На каждую порцию уходит 100 гр., в перерывах выпивают по кружке зеленого чая, что дополнительно притупляет чувство голода.
Сочетание с творогом
Творог очень популярен для разгрузки даже как самостоятельное блюдо. Это чистый белок, который не откладывается в виде жира и полезен для всех клеток организма. В сочетании с абрикосами рецепт приобретает дополнительные преимущества:
- курага компенсирует нехватку углеводов, которых вообще нет в твороге, разгрузку выдержать намного легче, особенно «сладкоежкам»;
- дополнительное поступление кальция;
- фрукты прибавляют мочегонный эффект, поэтому снижение веса идет сразу по нескольким направлениям;
- творог прекрасно утоляет голод, чувство насыщения сохраняется дольше, чем на одних абрикосах.
Разгрузочный день на кураге и твороге наиболее сбалансирован по составу и разнообразен по количеству витаминов и микроэлементов.
Сочетание с черносливом
Многие наверняка сейчас подумали, «что за убойную смесь нам предлагают?» Ведь всем известно, что оба продукта славятся послабляющим действием на кишечник. Но для похудения это является огромным плюсом. Потеря веса максимальна по сравнению со всеми приведенными рецептами. Кишечник очищается полностью, вплоть до межворсинчатого пространства.
Рецепт: сухофрукты берут в равных пропорциях (обычно по 200 граммов), замачивают и делят на пять частей. Между приемами пищи нужно пить больше воды. Тогда очищение организма будет особенно эффективным.
Разгрузка на кураге и черносливе противопоказана людям с гастритом с пониженной кислотностью. Ее не стоит применять чаще одного раза в 10 дней, так как идет усиленная нагрузка на кишечник.
Мы привели только три рецепта разгрузочного дня. Их намного больше. Подходите к процессу снижения веса творчески. Помните, что любая разгрузка должна проходить с хорошим настроением, ведь за ней всегда следует радость от красивой фигуры и прекрасного самочувствия.
Читайте также о других вариантах разгрузочных дней на:
- Молокочае;
- Бананах;
- Сельдерее.
