Проблема лишнего веса затрагивает всё большие слои населения по всему миру. Каждая женщина стремиться похудеть и хочет это сделать в домашних условиях. Стоит отметить, что мужчины не менее подвержены стремиться к идеальной фигуре, поэтому ученые-диетологи стараются найти как можно больше эффективных средств или продуктов для похудения.
В помощь худеющим людям пришла чудо–ягода Годжи (Lycium Barbarum) из Китая. В России она называется Дереза. Рецепты с плодами Годжи пользуются широкой популярностью в Европе и Америке. В Китае и странах дальнего востока они успешно используется для похудения. В настоящее время стала чрезвычайно популярна в России и Турции. Горящие красным заревом ягоды Годжи манят к себе и мужчин и женщин, обещая чудесное излечение или быстрое и безвредное похудение!
Что это за ягода, откуда она пришла и насколько она полезна – давайте разберёмся.
Что это за плод
Родина плодов Годжи Китай. Больше всего произрастает в тибетских и монгольских Гималаях. Самые ценные по составу растут в провинции Нинся, где для произрастания самая подходящая почва. Здесь их выращивают на огромных плантациях. Большая часть урожая уходит на экспорт во все страны мира. В наши дни культивировать начали в России и Турции, странах Европы и Северной Америки.
Однако, выращенная на этих территориях, не имеет отношения к китайской Годжи. Поставщиком самых ценных по составу плодов остаётся китайская провинция Нинся. Урожай собирают в августе, а в конце сбора начинается фестиваль, посвященный ягоде Годжи, любовно прозванной в народе «красные алмазы». Ведь она выращивается там более 6 веков! Она является кормилицей и работодателем провинции Нинся. Спрос увеличивается с каждым годом.
Чудесные яркие ягоды растут на кустарнике. Плоды с яркой красной окраской имеют продолговатую форму. Внешне похожа на барбарис, но это другой вид растения с другими вкусовыми качествами. По вкусу напоминает сладкую черешню. После сбора подвергаются сушке в печах в течение 2 суток. По технологии температура при сушке постепенно увеличивается. Таким образом, сохраняются все ценные качества «красных алмазов».
Ягода Годжи или бабарис
Ягоды Годжи имеют второе русское название Дереза, это одно и то же. Однако плоды Годжи путают с барбарисом по причине схожести в названиях и внешнего вида. Барбарис (Berberis) схож по названию с Ягодой Годжи (Lycium Barbarum). Обе ягоды имеют внешнее сходство, но отличаются по размеру. Барбарис в сушеном виде имеет размер не более 1,5 см в длину, и содержит внутри от 2 до 5 крупных семян. Сушеная ягода Годжи (Дереза) всегда больше 1,5 см и внутри неё множество мелких желтоватых семян.
Состав
Уникальные плоды имеют необычный состав. В них есть то, что не содержится в других видах растений и фруктов. Ягода содержит большое количество магния, железа, хрома, цинка, кальция, селения, фосфора. Количество аскорбиновой кислоты намного больше, чем в апельсинах. В составе ягод имеется редко встречающийся минерал германий. Он препятствует перерождению клеток, предупреждает онкологические заболевания.
Составные вещества:
- 4 полисахарида;
- 13 % протеина (растительного белка);
- 19 различных аминокислот, которые не встречаются в других растениях;
- 21 минерал;
- витамины (С, Е, В);
- 6 моносахаридов;
- Бета каротины;
- ненасыщенные жирные кислоты.
Польза плодов
Благодаря своему необычному составу приобрели очень широкую область применения в народной медицине.
Трудно переоценить её полезные свойства:
- Используется при похудении благодаря своему уникальному составу.
- Богатый поливитаминный состав плодов укрепляет иммунитет, от состояния которого в целом зависит здоровье человека.
- Антиоксиданты в ягоде замедляют процесс старения. По содержанию антиоксидантов ягода превосходит зеленый чай.
- Выводит жир из печёночных клеток. Это свойство используется при лечении жирового гепатоза.
- Понижает уровень холестерина в крови.
- Благодаря высокому содержанию железа повышает уровень гемоглобина в крови.
- Повышает потенцию у мужчин и стимулирует выработку спермы. Используется при лечении мужского бесплодия.
- Улучшает зрение, укрепляет ногти, волосы и кожу благодаря содержанию бета каротина – предшественника витамина А.
- Стабилизирует уровень сахара в крови, а значит, является полезным для диабетиков.
Побочные действия и противопоказания
При употреблении большого количества ягод могут возникнуть нежелательные побочные явления:
- аллергия у чувствительных людей;
- диарея.
Противопоказано употребление ягод:
- беременным и кормящим матерям;
- маленьким детям;
- людям, страдающим аллергией;
- при низком артериальном давлении.
Помните! Нельзя превышать суточную дозу приёма ягод. В день принимайте не более 50–55 плодов.
Лечебное действие при похудении
Благодаря низкой калорийности ягода Годжи используется в диете известного диетолога Пьера Дюкана для похудения. При этой диете необходимо употреблять 2–3 столовых ложки ягоды в день.
- Сжигает накопившийся жир в подкожно-жировой клетчатке и печени.
- Выводит жир из сосудов, препятствуя поступлению и отложению его в подкожно-жировом слое и внутренних органах.
- Антиоксиданты в составе ягод помогают преодолеть стрессовую ситуацию организма в период похудания.
- Ненасыщенные кислоты ускоряют обмен веществ. Пища быстро переваривается и выводится из организма, не успевая откладываться в депо.
Как использовать и употреблять
Существует большое количество всевозможных рецептов на основе ягод. Самые быстрые в приготовлении и не менее эффективные мы приводим в пример.
Чай
Для чая с ягодами Годжи:
- 40–50 плодов заварить в 600 мл кипятка;
- дать настояться под накрытой тканью на протяжении 15 минут.
- Принимать по стакану трижды в день до еды.
В сухом виде
Использование сухих или замоченных фруктов в количестве не более 50–60 штук в день. Применять рекомендуется сразу после завтрака.
Приправа к блюдам
Можно использовать в качестве добавки к различным блюдам, соблюдая суточную норму приёма ягод. Плоды можно добавлять в каши, кисели, завтраки с мюсли и овсяными хлопьями. Плоды Годжи можно добавлять в овощные и мясные блюда.
Важно! Используя плоды Годжи для похудения, нужно знать, что нельзя похудеть, исключительно их употребляя. Похудение достигается при помощи диеты с ограничением углеводов и в комплексе с физическими нагрузками.
Где прибрести
Купить ягоды Годжи можно, заказав по интернету. На рынках приобретать плоды рискованно из-за подделок. Приобретая, нужно обратить внимание на страну производителя. Лучшие ягоды завозятся из Китая.
По мнению диетологов, Годжи является действительным эликсиром здоровья, молодости и долголетия.
- Супругам плод даёт счастье интимной жизни.
- Полнеющим женщинам преподносит дар стройной фигуры.
- Бездетным мужчинам приносит радость отцовского счастья и продолжения рода.
- Больных лечит от многих недугов.
- Стареющим дамам продлевает молодость.
- Молодых девушек избавляет от целлюлита.
Ягоды Годжи – это эликсир молодости и здоровья! Наслаждайтесь этим чудесным подарком природы!
